หลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาจุลชีววิทยา คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฏพระนครศรีอยุธยา มีความมุ่งมั่นในการผลิตบัณฑิตที่มีคุณลักษณะควบคู่ 2 ด้าน คือ ด้านวิชาการ และด้านคุณธรรมและจริยธรรม ดังนี้
คุณลักษณะด้านวิชาการ หลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาจุลชีววิทยา มุ่งมั่นผลิตบัณฑิตที่มีความรู้แตกฉานเชิงทฤษฎีและความเชี่ยวชาญเชิงปฏิบัติในสาขาวิชาชีพจุลชีววิทยาทางการเกษตรและจุลชีววิทยาอุตสาหกรรม พร้อมทั้งมีพฤตินิสัยของนักวิทยาศาสตร์ที่แท้จริง (Good Scientist) คือมีกระบวนคิดอย่างสร้างสรรค์และมีเหตุผล สามารถค้นคว้าต่อยอดความรู้ของตนได้อย่างไม่รู้จบ ซึ่งคุณลักษณะนี้จะเป็นพื้นฐานสำคัญสำหรับบัณฑิตในการสร้างความก้าวหน้าแก่ตนในการประกอบสัมมาอาชีพ
คุณลักษณะด้านคุณธรรม หลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาจุลชีววิทยา มุ่งมั่นผลิตบัณฑิตที่มีคุณธรรมของพลเมืองดี (Good citizenship) โดยเฉพาะอย่างยิ่งคุณธรรมของนักวิทยาศาสตร์ นั่นคือ การเคารพในข้อมูลและข้อเท็จจริงทางวิทยาศาสตร์ ไม่ตบแต่งบิดเบือนเพื่อประโยชน์ส่วนตน และการรู้จักอุทิศตนในการใช้ความรู้ทางวิทยาศาสตร์เพื่อสร้างคุณประโยชน์แก่ชุมชน สังคม และประเทศชาติ
การเติบโตของอุตสาหกรรมเกษตรและอาหาร และอุตสาหกรรมฐานชีวภาพ (bio-industry) จากการสนับสนุนโดยนโยบายของรัฐ ทำให้ความต้องการบุคลากรด้านจุลชีววิทยาของประเทศเพิ่มมากขึ้น ทำให้สาขาวิชาจุลชีววิทยามองเห็นโอกาสในการวางรากฐานวิชาชีพจุลชีววิทยาแก่เยาวชนในท้องถิ่น ซึ่งเป็นวิชาชีพที่มีโอกาสได้รับการจ้างงานและพัฒนาวิชาชีพสูงทั้งในปัจจุบันและอนาคต จึงเปิดสอนหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาจุลชีววิทยา ในปี พ.ศ. 2555 ด้วยความมุ่งมั่นที่จะเข้าไปมีส่วนร่วมในการพัฒนาทรัพยากรมนุษย์ให้เป็นกำลังหลักของการพัฒนาประเทศในอนาคต โดยเน้นให้หลักสูตรนี้ มีอัตลักษณ์ในการผลิตบัณฑิตสาขาวิชาจุลชีววิทยา ที่เชี่ยวชาญในทักษะปฏิบัติการเป็นสำคัญ และเน้นการสร้างความเชี่ยวชาญใน 2 แขนงหลัก ได้แก่ จุลชีววิทยาด้านอุตสาหกรรม และจุลชีววิทยาด้านการเกษตร เพื่อผลิตบัณฑิตที่มีความรู้ความสามารถสอดคล้องกับความต้องการของภาคอุตสาหกรรม และเกษตรกรรม เป็นสำคัญ
กลุ่มวิชาภาษา ไม่น้อยกว่า | 9 | หน่วยกิต |
กลุ่มวิชามนุษยศาสตร์ ไม่น้อยกว่า | 6 | หน่วยกิต |
กลุ่มวิชาสังคมศาสตร์ ไม่น้อยกว่า | 9 | หน่วยกิต |
กลุ่มวิชาวิทยาศาสตร์และคณิตศาสตร์ ไม่น้อยกว่า | 6 | หน่วยกิต |
กลุ่มวิชาเฉพาะด้านบังคับ | 69 | หน่วยกิต |
กลุ่มวิชาเฉพาะด้านเลือก ไม่น้อยกว่า | 21 | หน่วยกิต |
กลุ่มวิชาปฏิบัติการและฝึกประสบการณ์วิชาชีพ ไม่น้อยกว่า | 6 | หน่วยกิต |